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Une autre astuce de cuisine consiste à n'utiliser que des blancs oeufs battus au lieu d'œufs entiers dans la creme. Cassez les œufs et battez les blancs neige avec une pincée de sel. Les blancs d'œufs ne doivent en aucun cas contenir un peu de jaunes oeufs, sinon les blancs en neige ne peuvent pas se solidifier.
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Pour vous aider à bien faire, suivez-nous dans cet article. Comment degorger les escargots et comment les cuire et avec quelles recettes ? Dégorger les escargots : comment s’y prendre ? La question qui est se pose avant de répondre à comment dégorger les escargots est c’est quoi faire dégorger des escargots.