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Vous pouvez battre les blancs d'œufs dans un petit récipient comme une tasse à café avant de le jeter dans un grand. Commencez maintenant délicatement votre mélange d'œufs en neige en vous servant d'un batteur électrique puis en ajoutant du jus de citron. Ce jus va empêcher les blancs d'oeufs d'être granuleux pendant la cuisson.
Même après la cuisson, ils empêchent le collage des pâtes à ble et favorisent leurs mélanges dans la sauce. Mode de préparation des prestigieuses pâtes italiennes, les plus consommées Vous avez le choix de définir votre mode de cuisson rapide de vos pâtes alimentaires italiennes selon votre recette.